7月7日　カルピス発売（1919年）

創業者は、モンゴルで出会った健康飲料に感銘を受け、日本人にも体に良い食品を作ろうと日々研究を重ねていました。

ある製品を作っていたのですが、余った脱脂乳を乳酸菌で発酵させた食品「醍醐素（だいごそ）」を発売します。

これに初代工場長の片岡が、ふとした思い付きで、砂糖を混ぜ１～２日放置したところ、美味しい味が出来上がっていたそうです。

これに当時の日本人の食事に不足していると言われていたカルシウムを添加し栄養的価値を高めて、カルピスが誕生しました。

名前は、「カルシウム」とサンスクリットの「サルピス（熟酥＝じゅくそ）」をまぜ、カルピスとしたそうです。しかしカルピスがCOW PISS（カウピス：牛の尿）に聞こえる事から米国ではCALPICO（カルピコ）と呼ばれているそうですよ。

残り物にも改良を加える事で、新たな、そして価値のある物を産み出す事が可能になります。目の前に存在する「人」「物」「出来事」に注目して、新たな気づきを得てみませんか？

セレンディピティとは、「偶然を味方にする幸せ」の獲得法。大切なのは気づきです。

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