11月18日　雪見だいふくの日

雪見だいふくって、発売からもう35年も経過している！ご当地レシピが

凄すぎて驚き。あなたの街の雪見だいふくはどんなの？

冬に食べる事を容易にイメージさせるロッテの氷菓。

「雪見だいふく」は、1981年から発売され35年以上も愛され続けて

いますから、みなさんも一度は口にした事があるのではないでしょうか？

アイスクリームの外側を求肥（ぎゅうひ）で包み、大福のように

丸く形作られています。

餅は低温にするとカチカチに固まってしまうため、糖類やデンプン等を

加え、柔らかく口当たりがよいように加工されているため、最初に

食べた時には、驚きを隠せなかったのを今でも記憶しています。

これがなぜ11/18が雪見だいふくの日なのか？

実は、紙の蓋を開けた時に、附属するスティックと２つの雪見だいふく

で18に見えるため。11月は語呂合わせで「いい」という事から

この日になったようですよ。

氷菓としては後発だったロッテが、夏だけではなく冬でも売れる

物を開発し、今ではご当地レシピなるものもあったりして、大いに

盛り上がっています。

あなたのお住まいのレシピ、確認してみませんか？

https://www.lotte.co.jp/products/brand/yukimi/gotouchi_recipe/

後発だからこそ、新しい事にチャレンジできる。そう考えると

スタートに早いも遅いもないって事ですねぇ。

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