4月23日　ビール純粋令制定（1516年）

ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする。この法律はなんと・・・

現在でも有効な食品関連法として世界最古として知られており、バイエルン公ヴィルヘルム４世が制定しました。

当時は、香草、香辛料、果実の他、毒草が入る粗悪の物も存在していました。他国から輸入する事で上質な物を得られますが、自国内で安価で質の良い物を生産、供給する事が大切と気付いた結果、この様な法律が制定されました。

現在でもこの純粋令を尊守する事で競争力を持つ物とドイツでは考えられています。

あなたも目の前に起きている質の悪い物に目を向け、新たな物作りにチャレンジしてみませんか？

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